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In unserer Küche werden täglich unterschiedliche Lebensmittel verarbeitet, darunter auch solche, die gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) als Hauptallergene kennzeichnungspflichtig sind (z. B. Gluten, Milch, Ei, Nüsse, Soja, Sellerie etc.). Trotz sorgfältiger Arbeitsweise und Einhaltung aller hygienerechtlichen Vorgaben können wir eine Kreuzkontamination durch Spuren von Allergenen nicht vollständig ausschließen.

 

Aus diesem Grund können wir bei diagnostizierten Lebensmittelallergien oder bei ärztlich bestätigten Unverträglichkeiten keine Haftung für eine absolute Allergenfreiheit übernehmen.

 

Selbstverständlich stellen wir weiterhin die gesetzlich vorgeschriebenen Allergenkennzeichnungen zur Verfügung.

Allergenliste

15.06. - 19.06.2026

montag

Gebratene Asianudeln mit Hähnchenbrust und Karotten-Apfel-Salat
 

  • Allergene:

    • Asianudeln: Gluten, Ei (je nach Nudelteig), Soja (Sojasauce/Würzung).

    • Hähnchenbrust: Keine typischen Allergene.

    • Karotten-Apfel-Salat: Senf (im Dressing).
       

Vegetarische Variante: Gebratene Asiapfanne mit Wokgemüse und Karotten-Apfel-Salat
 

  • Allergene: Soja (Würzung/Sauce möglich), Sellerie (möglich), Senf.
     

Nachtisch: Schoko-Crumble mit Biscuits
 

  • Allergene: Gluten, Milch, Ei, Soja (Schokolade), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).

dienstag

Chicken Nuggets mit Wedges, Cole-Slaw-Salat und verschiedenen Saucen
 

  • Allergene:

    • Chicken Nuggets: Gluten, Ei, Milch, Soja.

    • Wedges: Keine typischen Allergene, ggf. Soja/Sellerie in Gewürzmischung.

    • Cole Slaw: Ei, Senf, Milch (Mayonnaise/Dressing).

    • Verschiedene Saucen: Senf, Ei, Milch, Soja (je nach Sorte).
       

Vegetarische Variante: Veggie Nuggets mit Wedges, Cole-Slaw-Salat und verschiedenen Saucen
 

  • Allergene: Gluten, Soja, Ei (je nach Produkt), Milch (möglich), Senf.
     

Nachtisch: Mini Brownies mit warmen Himbeeren
 

  • Allergene: Gluten, Milch, Ei, Soja, Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).

mittwoch

Spaghetti Aglio e Olio mit gebratener Putenbrust und Linsen-Tomaten-Salat
 

  • Allergene:

    • Spaghetti: Gluten, Ei (je nach Teig).

    • Aglio e Olio: Keine typischen Allergene.

    • Putenbrust: Keine typischen Allergene.

    • Linsen-Tomaten-Salat: Hülsenfrüchte (Linsen), Senf (im Dressing).
       

Vegetarische Variante: Spaghetti Aglio e Olio mit gebratenen Cherrytomaten und Linsen-Tomaten-Salat
 

  • Allergene: Gluten, Ei (je nach Nudeln), Hülsenfrüchte, Senf.
     

Nachtisch: Belgische Waffel mit Sahne und Beerensauce
 

  • Allergene: Gluten, Milch, Ei, Soja (möglich), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).

donnerstag

Punjabi Special Curry mit Mini Samosas und Apfel-Quinoa-Salat
 

  • Allergene:

    • Punjabi Special Curry: Sellerie, Soja (möglich), Senf (möglich), Milch (bei cremiger Zubereitung möglich).

    • Mini Samosas: Gluten, Soja (möglich), Sellerie (möglich).

    • Apfel-Quinoa-Salat: Senf (im Dressing).
       

Vegetarische Variante: Punjabi Special Curry vegetarisch mit Samosas und Apfel-Quinoa-Salat
 

  • Allergene: Sellerie, Soja (möglich), Senf, Milch (möglich), Gluten.
     

Nachtisch: Mini-Franzbrötchen mit Sahne
 

  • Allergene: Gluten, Milch, Ei, Soja (möglich), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).

freitag

Dönerfleisch mit Tabouleh, Sesamsoße, Brot und Gurken-Dill-Salat
 

  • Allergene:

    • Dönerfleisch: Sellerie, Soja, Senf (möglich in Marinade/Gewürzen).

    • Tabouleh: Gluten (Bulgur/Couscous), Senf (möglich im Dressing).

    • Sesamsoße: Sesam, Milch (falls Joghurtbasis).

    • Brot: Gluten.

    • Gurken-Dill-Salat: Senf, ggf. Milch (bei Joghurtdressing).
       

Vegetarische Variante: Falafelteller mit Tabouleh, Sesamsoße, Brot und Gurken-Dill-Salat
 

  • Allergene: Hülsenfrüchte (Kichererbsen/Falafel), Gluten (Tabouleh/Brot), Sesam, Milch (falls Joghurtbasis), Senf, Soja (möglich).
     

Nachtisch: Eissticks
 

  • Allergene: Je nach Sorte möglich: Soja, Farbstoffe, Aromen, Spuren von Nüssen. 

anmeldeformular
zur  teilnahme  am  mittagstisch

einfach ausfüllen und abgeben um beim mittagsesseb dabei zu sein

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