Allergenliste
10.03. - 14.03.2025
montag
Asiatisches Kokosnusscurry mit Putenbrust, Asiagemüse auf Reis mit Tomaten-Petersilien-Salat
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Allergene:
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Kokosnusscurry: Soja (in Currypaste/Saucen), Sellerie, Fisch (möglicherweise in Currypaste), Krebstiere (möglicherweise in der Paste), Kokosnuss.
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Putenbrust: Keine zusätzlichen Allergene.
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Reis: Keine.
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Tomaten-Petersilien-Salat: Keine, außer das Dressing enthält Senf oder Soja.
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Vegetarische Version: Mit Tofu
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Enthält zusätzlich Soja.
Nachtisch: Mit Kirschen gefüllte Pfannkuchen
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Allergene: Gluten, Milch, Eier, Soja (möglicherweise in Teig oder Füllung), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).
dienstag
Spaghetti mit hausgemachtem Basilikumpesto, gebratenen Hähnchenstreifen und Cole Slaw Salat
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Allergene:
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Spaghetti: Gluten, Eier (falls nicht eifrei).
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Hausgemachtes Basilikumpesto: Nüsse (Pinienkerne), Milch (Parmesan), Soja (möglicherweise in verarbeitetem Käse).
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Gebratene Hähnchenstreifen: Keine zusätzlichen Allergene.
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Cole Slaw Salat: Eier (in Mayonnaise), Senf.
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Vegetarische Version: Mit gebratenen Cherrytomaten
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Gleiche Allergene, ohne Fleisch.
Nachtisch: Rüblikuchen mit Sahne
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Allergene: Gluten, Milch, Eier, Soja (möglicherweise in Backzutaten), Nüsse (Mandeln, Walnüsse).
mittwoch
Pfefferrahmgeschnetzeltes mit Kroketten und Gurken-Tomaten-Salat
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Allergene:
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Pfefferrahmgeschnetzeltes: Milch (Sahne), Sellerie, Soja (möglicherweise in Gewürzen).
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Kroketten: Gluten, Milch, Eier (möglicherweise in der Panade).
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Gurken-Tomaten-Salat: Keine, außer das Dressing enthält Senf oder Soja.
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Vegetarische Version: Mit pflanzlicher Alternative
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Kann zusätzlich Soja enthalten.
Nachtisch: Wackelpudding mit Vanillesauce
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Allergene: Milch (in der Vanillesauce), Soja (möglicherweise in Aromastoffen), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).
donnerstag
Fischburger auf Briochebrötchen mit French Fries und Gurkensalat in Joghurtsauce
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Allergene:
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Fischburger: Fisch, Gluten, Milch, Eier (möglicherweise in der Panade oder Sauce).
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Briochebrötchen: Gluten, Milch, Eier.
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French Fries: Keine, außer sie sind gewürzt (möglicherweise mit Soja).
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Gurkensalat in Joghurtsauce: Milch, Senf.
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Vegetarische Version: Mit Veggieburger
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Kann Soja oder Gluten enthalten (bei pflanzlicher Alternative).
Nachtisch: Karamellpudding mit Sahne
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Allergene: Milch, Soja (möglicherweise im Karamell), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).
freitag
Wunschmenü: Chili con Carne mit Nachos und gemischtem Salat mit Kidneybohnen
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Allergene:
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Chili con Carne: Sellerie (oft in der Basis), Soja (möglicherweise in Gewürzmischungen), Senf.
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Nachos: Gluten (falls nicht glutenfrei), Milch (bei käsehaltigen Nachos).
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Gemischter Salat mit Kidneybohnen: Keine, außer das Dressing enthält Senf oder Soja.
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Vegetarische Version: Chili Sin Carne
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Enthält zusätzlich Soja (häufig in vegetarischen Fleischalternativen).
Nachtisch: Brownie mit Sahne
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Allergene: Gluten, Milch, Eier, Soja (möglicherweise in Schokolade oder Teig), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).