montag

Asiacurry mit Hähnchenbruststreifen in Erdnuss-Kokossauce auf Reis und Tomaten-Petersiliensalat
 

• Allergene:

  • Asiacurry: Erdnüsse, Soja (in Sauce oder Gewürzen), Sellerie, Milch (möglich bei verfeinerter Sauce).

  • Kokosmilch: Keine typischen Allergene.

  • Reis: Keine.

  • Tomaten-Petersiliensalat: Senf (im Dressing).
     

Vegetarische Version: Mit gebratenen Tofustreifen
 

• Zusätzlich: Soja (Tofu).
   

Nachtisch: Hausgemachte Muffincreme
 

• Allergene: Gluten, Milch, Eier, Soja (in Schokolade oder Aromen), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).

dienstag

Fleischbällchen in Tomatensauce mit Steakhouse-Pommes und Farmerssalat
 

• Allergene:

  • Fleischbällchen: Gluten, Eier, Sellerie, Soja (in Panade oder Gewürzen).

  • Tomatensauce: Sellerie, evtl. Soja.

  • Steakhouse-Pommes: Keine typischen Allergene.

  • Farmerssalat: Milch, Senf (im Dressing).
     

Vegetarische Version: Mit vegetarischen Bällchen
 

• Zusätzlich: Soja (pflanzlicher Eiweißersatz).
   

Nachtisch: Karamellpudding mit Sahne
 

• Allergene: Milch, Soja (möglich in Aromen oder Karamell), Eier (möglich).

mittwoch

Wandertag – Cafeteria geschlossen
 

• Kein Mittagessen.

donnerstag

Rindergulasch ungarischer Art auf Fusilli und Gurken-Dillsalat
 

• Allergene:

  • Rindergulasch: Sellerie, Soja, evtl. Gluten (bei gebundenen Saucen).

  • Fusilli: Gluten, Eier (je nach Teig).

  • Gurken-Dillsalat: Senf (im Dressing).
     

Vegetarische Version: Gemüsegulasch
 

• Gleiche Allergene, evtl. zusätzlich Soja (wenn Fleischersatz enthalten).
   

Nachtisch: Pfannkuchen mit Apfelfüllung und Sahne
 

• Allergene: Gluten, Milch, Eier, Soja (möglich in Füllung oder Teig).

freitag

Spaghetti mit hausgemachter Basilikumpesto, Pulled-Putenbrust und Cole Slaw Salat
 

• Allergene:

  • Spaghetti: Gluten, Eier (je nach Teig).

  • Basilikumpesto: Milch (Parmesan), Nüsse (Pinienkerne), Soja (möglich in Öl oder Käseersatz).

  • Cole Slaw: Milch, Eier, Senf (in Mayonnaise).
     

Vegetarische Version: Mit gebratenen Cherrytomaten
 

• Gleiche Allergene, ohne Fleisch.
   

Nachtisch: Schokoladeneis
 

• Allergene: Milch, Soja (in Schokolade), Nüsse (mögliche Spuren), Eier (möglich).