In unserer Küche werden täglich unterschiedliche Lebensmittel verarbeitet, darunter auch solche, die gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) als Hauptallergene kennzeichnungspflichtig sind (z. B. Gluten, Milch, Ei, Nüsse, Soja, Sellerie etc.). Trotz sorgfältiger Arbeitsweise und Einhaltung aller hygienerechtlichen Vorgaben können wir eine Kreuzkontamination durch Spuren von Allergenen nicht vollständig ausschließen.
Aus diesem Grund können wir bei diagnostizierten Lebensmittelallergien oder bei ärztlich bestätigten Unverträglichkeiten keine Haftung für eine absolute Allergenfreiheit übernehmen.
Selbstverständlich stellen wir weiterhin die gesetzlich vorgeschriebenen Allergenkennzeichnungen zur Verfügung.
Allergenliste
08.06. - 12.06.2026
montag
„Aloo Ghobi“ mit gebratener Putenbrust, Basmatireis und gemischtem Salat mit Cherrytomaten und Gurken
-
Allergene:
-
Aloo Ghobi: Sellerie (möglich), Soja (möglich in Gewürzmischungen), Senf (möglich).
-
Putenbrust: Keine typischen Allergene.
-
Basmatireis: Keine typischen Allergene.
-
Gemischter Salat mit Cherrytomaten und Gurken: Senf (im Dressing).
-
Vegetarische Variante: „Aloo Ghobi“ vegetarisch mit Basmatireis und gemischtem Salat mit Cherrytomaten und Gurken
-
Allergene: Sellerie (möglich), Soja (möglich), Senf.
Nachtisch: Schoko-Crunch-Creme
-
Allergene: Milch, Soja (Schokolade), Gluten (Crunch), Ei (möglich), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).
dienstag
Abiturprüfungen – Cafeteria geschlossen
-
Kein Mittagessen, keine Allergene.
mittwoch
Abiturprüfungen – Cafeteria geschlossen
-
Kein Mittagessen, keine Allergene.
donnerstag
Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Kroketten und mediterranem Quinoasalat
-
Allergene:
-
Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße: Milch, Sellerie (möglich), Soja (möglich).
-
Kroketten: Gluten, Ei, Milch.
-
Mediterraner Quinoasalat: Senf (im Dressing), ggf. Soja.
-
Vegetarische Variante: Gemüsegeschnetzeltes in Sahnesoße mit Kroketten und mediterranem Quinoasalat
-
Allergene: Milch, Sellerie (möglich), Soja (möglich), Gluten, Ei, Senf.
Nachtisch: Belgische Waffel mit Vanillesoße und Himbeeren
-
Allergene: Gluten, Milch, Ei, Soja (möglich), Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).
freitag
Makkaroni-Pfanne mit Käse überbacken und Farmersalat
-
Allergene:
-
Makkaroni: Gluten, Ei (je nach Teig).
-
Käse: Milch.
-
Farmersalat: Milch, Senf (im Dressing).
-
Vegetarische Variante: Makkaroni-Pfanne vegetarisch mit Käse
überbacken und Farmersalat
-
Allergene: Gluten, Ei (je nach Nudeln), Milch, Senf.
Nachtisch: Warmer Himbeer-Brownie
-
Allergene: Gluten, Milch, Ei, Soja, Nüsse (mögliche Kreuzkontamination).